薑葱炒蟹的做法

做法：

• 1. 蟹洗净切件
• 2. 準備薑片葱段
• 3. 鍋大火燒熱，落油近十成熱。加入薑片，煎一瞬間，即放蟹炒，不時翻動。蟹轉色及蟹肉变白，加入豉油糖生粉的獻汁，加入葱段略炒即可。
• 4. 完成！