用料：
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 100克
- 熟蛋黄 2个
- 糖粉 50克
- 黄油 100克
做法：
- 1. 两个熟蛋黄过筛，不太好弄，用勺子帮忙吧。
- 2. 黄油软化加入糖粉和盐打发。
- 3. 打发至颜色变浅，膨松状态即可。
- 4. 加入蛋黄拌匀。
- 5. 拌好的蛋黄糊。
- 6. 低粉和玉米淀粉混合过筛加入。
- 7. 活成面团，这个面团比较干，活好的面团，冷藏1小时。
- 8. 分成10克每个的小球。
- 9. 用食指或者拇指轻轻压扁小球，就会自然开裂。
- 10. 烤箱170度预热，入烤箱烤15分钟左右。
- 11. 香甜可口……