用料：
- 意面 150克
- 牛肉 120克
- 牛至叶 1/2勺
- 洋葱 50克
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 白朗姆酒 1小勺
小贴士：
1、 牛肉不易熟，建议选较嫩的牛里脊或黄瓜条部位制作。
2、 腌制牛肉后放少许橄榄油拌匀，可使肉质更嫩。
做法：
- 1. 将牛肉清洗干净。
- 2. 切成小条。
- 3. 放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀。
- 4. 放入少许橄榄油，抓拌均匀。
- 5. 洋葱洗净，切成丁。
- 6. 煮锅中放入适量水，煮开后滴入几滴橄榄油，放少许盐，放入意面煮至熟。
- 7. 将煮熟的意面捞出，用凉水冲凉后放入少许橄榄油，拌匀。
- 8. 炒锅中放入适量橄榄油，油温升高后放入洋葱、牛至叶，炒出香味。
- 9. 放入肉，翻炒。
- 10. 炒至肉色变白。
- 11. 放入意面、适量盐、黑胡椒粉，翻炒。
- 12. 撒入少许牛至叶，翻炒均匀后盛出即可。