用料：
- 竹笋 300g
- 里脊肉 100g
- 木耳 适量
- 青椒 1个
- 淀粉 适量
- 青蒜苗 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
木耳泡发后再用锅煮数分钟口感更好。
做法：
- 1. 备好所需食材
- 2. 青椒切块、竹笋切片
- 3. 青蒜苗切寸断，里脊肉切片用料酒胡椒粉淀粉抓匀
- 4. 炒锅倒油滑炒肉片盛出备用
- 5. 另起锅倒少许油先下青椒翻炒
- 6. 接着放竹笋翻炒片刻
- 7. 放入青蒜段翻炒
- 8. 放木耳翻炒
- 9. 再把炒制的过的肉片重新倒回锅里
- 10. 加少许盐、生抽调味
- 11. 最后加水淀粉勾芡出锅
木耳泡发后再用锅煮数分钟口感更好。