春笋枸杞瘦肉汤的做法

做法：

• 1. 主要材料。
• 2. 春笋洗净切小片； 青椒切小片； 姜切丝；
• 3. 瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟； 枸杞稍浸泡；
• 4. 锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干；
• 5. 炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色；
• 6. 加入青椒炒匀；
• 7. 加水两大碗， 倒入笋片和枸杞；
• 8. 煮开后可撇去浮沫，转中火煮20分钟即可。 喝时加盐调味~~