春笋枸杞瘦肉汤的做法

• 1.主要材料。

• 2.春笋洗净切小片； 青椒切小片； 姜切丝；

• 3.瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟； 枸杞稍浸泡；

• 4.锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干；

• 5.炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色；

• 6.加入青椒炒匀；

• 7.加水两大碗， 倒入笋片和枸杞；

• 8.煮开后可撇去浮沫，转中火煮20分钟即可。 喝时加盐调味~~