爆炒猪头肉的做法

做法：

• 1. 熟猪头肉切片
• 2. 青红椒切块，胡萝卜切片。
• 3. 葱姜末炝锅
• 4. 加入步骤2中的材料
• 5. 加十三香、生抽翻炒
• 6. 加切好的猪头肉
• 7. 加耗油（也可以在最后加味精或鸡精）
• 8. 最后加适量的盐和蒜末。因为猪头肉本身就有咸味，所以盐的用量不能多，最好是自己尝一下。