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  • 用料:

  • 熟蕃茄  一只
  • 鸡蛋  一只
  • 青瓜皮  一片
  • 什香  一朵
  •  适量

小贴士:

菜的余温会自己加热至熟透。蕃茄盅壁也会渗出些许汁水。可以拿小勺来吃。那个汁水,酸酸甜甜,很好喝。

做法:

  • 1. 小刀切顶。
  • 2. 挖出蕃茄肉。切一片青瓜皮。
  • 3. 青瓜皮切丝。蕃茄肉炒成半液态。
  • 4. 鸡蛋尽量炒嫩,以将要凝固为好,混入炒成半液态的蕃茄肉。装入蕃茄盅。