牛尾杂蔬汤的做法

做法：

• 1. 牛尾清洗干净
• 2. 沿骨节处分割成段,放入凉水中，加入姜丝和黄油，焯水，去掉血沫.
• 3. 炒好水的牛尾放入塔吉锅中，加水没过牛尾，盖盖小火炖40分钟.塔吉锅保温性好40分钟就炖的很烂，如果用其他锅建议炖一小时。
• 4. 炖好的牛尾，
• 5. 莲藕去皮，切段，同样胡萝卜切片全部放入，放入一块火锅底料。黄豆芽、胡萝卜片也放进牛尾汤中。
• 6. 依然是盖盖，中小火继续炖10分钟即可