用料：
- 里脊肉 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 洋葱 适量
- 蒜苗 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 烹调油 适量
- 糖 适量
小贴士：
肉块稍冻后容易切片。
很家常的一道小炒，随意添加配料。
做法：
- 1. 材料图。
- 2. 将肉切片，加生抽盐胡椒粉腌上。
- 3. 配料改刀。
- 4. 往腌好的肉里抓上淀粉。
- 5. 炒锅倒油，将抓好的肉下锅煎炒。
- 6. 变色后出锅。
- 7. 先下洋葱粒炒香，再下香菜外的配料稍炒。
- 8. 肉片回锅，翻炒均匀，下盐生抽和一点糖调味。
- 9. 最后放上香菜，拌均匀出锅。