小炒肉的做法

• 1.材料图。

• 2. 将肉切片，加生抽盐胡椒粉腌上。

• 3.配料改刀。

• 4.往腌好的肉里抓上淀粉。

• 5.炒锅倒油，将抓好的肉下锅煎炒。

• 6.变色后出锅。

• 7.先下洋葱粒炒香，再下香菜外的配料稍炒。

• 8.肉片回锅，翻炒均匀，下盐生抽和一点糖调味。

• 9.最后放上香菜，拌均匀出锅。