糖醋排骨的做法

做法：

• 1. 食材也很简单，只要排骨跟蒜头
• 2. 先把排骨洗净加入适量的盐腌制10分钟，加入适量的淀粉跟面粉
• 3. 搅拌均匀，使每个排骨都裹上粉
• 4. 锅热油，油要多点
• 5. 待油温热了把排骨下锅炸，炸到排骨变金黄色就可以捞起沥干油
• 6. 把炸排骨的油倒出，留适量的油，下蒜头末下锅炒香
• 7. 倒入炸好的排骨，加入调料糖、醋、酱油、料酒和少量的水，收汁即可
• 8. 香喷喷的糖醋排骨就可以美美的享用了喔