牛肉芹菜水饺的做法

做法：

• 1. 芹菜摘洗干净剁碎。
• 2. 牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精。
• 3. 在放入剁碎的芹菜。
• 4. 搅拌均匀。
• 5. 面粉中到入温水。
• 6. 搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。
• 7. 面团揉匀，搓成长条。
• 8. 揪成均匀大小的剂子。
• 9. 取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。
• 10. 将适量的馅料放入面皮中。
• 11. 对折捏合边缘，收口向内收拢一下。
• 12. 放一锅水，水烧开。
• 13. 水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。
• 14. 煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可。