牛肉芹菜水饺的做法

• 1.芹菜摘洗干净剁碎。

• 2.牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精。

• 3.在放入剁碎的芹菜。

• 4.搅拌均匀。

• 5.面粉中到入温水。

• 6.搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。

• 7.面团揉匀，搓成长条。

• 8.揪成均匀大小的剂子。

• 9.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。

• 10.将适量的馅料放入面皮中。

• 11.对折捏合边缘，收口向内收拢一下。

• 12.放一锅水，水烧开。

• 13.水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。

• 14.煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可。