用料：
- 剩米饭 三人份
- 马苏里拉奶酪 80克
- 香菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 熟鸡柳 适量
- 青椒 适量
- 洋葱 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
做法：
- 1. 米饭和香菇、洋葱、青椒、胡萝卜切好备用，奶酪叉成丝
- 2. 熟鸡柳切成丁，换作腊肠等都可以啦
- 3. 锅中放少许油，先放香菇、胡萝卜煸炒
- 4. 再放入洋葱、青椒，加适量盐翻炒
- 5. 最后倒入米饭
- 6. 加少许老抽炒匀
- 7. 将炒过的饭分装在三个烤碗中
- 8. 上面铺一层熟鸡柳丁，若要素食就可以省了
- 9. 最后码上奶酪
- 10. 烤箱提前预热，烤碗放中层，上层温度180度，下层150度，开热风，定时20分钟。
- 11. 随时观察奶酪颜色变化，我这个差7、8分钟时上色不太明显，就把上层温度调高到了200度。
- 12. 刚出炉时，烤碗还是很热滴
- 13. 吃的时候，可以加点蕃茄沙司、黑或白胡椒粉