用料：
- 小南瓜 适量
- 土豆 适量
- 豆角 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 六月鲜豆瓣酱 适量
- 清水 适量
小贴士：
南瓜做的时候，很多人都喜欢去皮，但是我从来不会这样做。因为皮不但有营养，而且会使菜品保持完整。
做法：
- 1. 南瓜洗净切块，土豆去皮洗净切块
- 2. 豆角摘洗干净，折成段
- 3. 葱切葱花
- 4. 锅内放油烧热，放入葱花爆香
- 5. 放入所有主料翻炒，直到炒到豆角变色，菜发软
- 6. 放入老抽调色，翻炒均匀
- 7. 放六月鲜，这个做出来味道好
- 8. 放入一汤匙豆瓣酱
- 9. 放入清水，炖至成熟，如果有汤的话可以在最后用大火收一收
- 10. 放入盐，因为酱本身盐份很重，所以要少放
- 11. 放入适量味精
- 12. 放入葱花轻轻的翻炒几下即可
- 13. 是不是看着特别有食欲呢