小南瓜炖土豆

小南瓜炖土豆
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健康功效

土豆:和胃
豆角:低蛋白质

食材用料

小南瓜 适量
适量
六月鲜豆瓣酱 适量
清水 适量

小南瓜炖土豆的做法

  • 小南瓜炖土豆的做法图解1

    1.南瓜洗净切块,土豆去皮洗净切块

  • 小南瓜炖土豆的做法图解2

    2.豆角摘洗干净,折成段

  • 小南瓜炖土豆的做法图解3

    3.葱切葱花

  • 小南瓜炖土豆的做法图解4

    4.锅内放油烧热,放入葱花爆香

  • 小南瓜炖土豆的做法图解5

    5.放入所有主料翻炒,直到炒到豆角变色,菜发软

  • 小南瓜炖土豆的做法图解6

    6.放入老抽调色,翻炒均匀

  • 小南瓜炖土豆的做法图解7

    7.放六月鲜,这个做出来味道好

  • 小南瓜炖土豆的做法图解8

    8.放入一汤匙豆瓣酱

  • 小南瓜炖土豆的做法图解9

    9.放入清水,炖至成熟,如果有汤的话可以在最后用大火收一收

  • 小南瓜炖土豆的做法图解10

    10.放入盐,因为酱本身盐份很重,所以要少放

  • 小南瓜炖土豆的做法图解11

    11.放入适量味精

  • 小南瓜炖土豆的做法图解12

    12.放入葱花轻轻的翻炒几下即可

  • 小南瓜炖土豆的做法图解13

    13.是不是看着特别有食欲呢

小贴士

南瓜做的时候,很多人都喜欢去皮,但是我从来不会这样做。因为皮不但有营养,而且会使菜品保持完整。

小南瓜炖土豆的家常做法

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