南瓜炖土豆

南瓜炖土豆
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作者:枫叶秋红9

健康功效

南瓜:解毒
土豆:解毒
花椒:除湿

南瓜炖土豆的做法

  • 南瓜炖土豆的做法图解1

    1.先把南瓜洗净,去籽,切成块。

  • 南瓜炖土豆的做法图解2

    2.土豆去皮,洗净切成块。

  • 南瓜炖土豆的做法图解3

    3.锅内放入适量的油,放入花椒、大料炒出香味,捞出。放入葱、姜,然后先放入土豆翻炒1至2分钟。

  • 南瓜炖土豆的做法图解4

    4.再放入南瓜,翻炒一会儿,到入高汤或水,和菜基本水平放入盐盖上盖子炖煮。

  • 南瓜炖土豆的做法图解5

    5.大火煮开,转温火,炖到汤汁基本收干就可以出锅了。

小贴士

如果不喜欢南瓜太烂的话,可以加高汤煮一会儿后再放南瓜,如果加水必须是开水,这样炖出的菜即香又嫩。

本菜谱由枫叶秋红9上传

南瓜炖土豆的家常做法

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