辣椒炒鱼干仔的做法

做法：

• 1. 鱼干仔用清水浸泡十分钟，洗净沥水；
• 2. 青辣椒切圈，大蒜切片，姜切丝；
• 3. 热锅，冷油将蒜片、姜丝炒香；
• 4. 倒入鱼干仔翻炒两分钟；
• 5. 放入辣椒圈，继续炒一分钟；
• 6. 加入生抽、盐，炒均匀入味即可。
• 7. 成品。。。