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辣椒炒鱼干仔
辣椒炒鱼干仔的做法
![辣椒炒鱼干仔的做法图解1]()
1.鱼干仔用清水浸泡十分钟，洗净沥水；
![辣椒炒鱼干仔的做法图解2]()
2.青辣椒切圈，大蒜切片，姜切丝；
![辣椒炒鱼干仔的做法图解3]()
3.热锅，冷油将蒜片、姜丝炒香；
![辣椒炒鱼干仔的做法图解4]()
4.倒入鱼干仔翻炒两分钟；
![辣椒炒鱼干仔的做法图解5]()
5.放入辣椒圈，继续炒一分钟；
![辣椒炒鱼干仔的做法图解6]()
6.加入生抽、盐，炒均匀入味即可。
![辣椒炒鱼干仔的做法图解7]()
7.成品。。。
辣椒炒鱼干仔的家常做法
（全部）
1.鱼干仔用清水浸泡十分钟，洗净沥水；
2.青辣椒切圈，大蒜切片，姜切丝；
3.热锅，冷油将蒜片、姜丝炒香；
4.倒入鱼干仔翻炒两分钟；
5.放入辣椒圈，继续炒一分钟；
6.加入生抽、盐，炒均匀入味即可。
7.成品。。。
