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鲜奶油麦芬的做法
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用料:
低筋粉
100克
鸡蛋
30克
黄油
65克
细砂糖
50克
淡奶油
80克
炼乳
10克
泡打粉
1/2小勺
盐
1/4小勺
小贴士:
烘烤时间根据实际情况调整。君之配方烤了20分钟,然而,这时候我的蛋糕还只是膨大,而没有金黄,加时十分钟才达到金黄色。
做法:
1.
用料
2.
黄油软化,加入细砂糖和盐
3.
用打蛋器打发
4.
分两次加入蛋液
5.
搅打均匀
6.
加入炼乳
7.
搅打均匀
8.
加入淡奶油
9.
泡打粉和低筋粉混合,筛入黄油中
10.
翻拌成均匀面糊
11.
装入裱花袋
12.
挤入模具中
13.
放入烤箱,中层,上下火180度烤15-30分钟
14.
表面金黄,出炉
15.
脱模