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  • 用料:

  • 低筋粉  100克
  • 鸡蛋  30克
  • 黄油  65克
  • 细砂糖  50克
  • 淡奶油  80克
  • 炼乳  10克
  • 泡打粉  1/2小勺
  •  1/4小勺

小贴士:

烘烤时间根据实际情况调整。君之配方烤了20分钟,然而,这时候我的蛋糕还只是膨大,而没有金黄,加时十分钟才达到金黄色。

做法:

  • 1. 用料
  • 2. 黄油软化,加入细砂糖和盐
  • 3. 用打蛋器打发
  • 4. 分两次加入蛋液
  • 5. 搅打均匀
  • 6. 加入炼乳
  • 7. 搅打均匀
  • 8. 加入淡奶油
  • 9. 泡打粉和低筋粉混合,筛入黄油中
  • 10. 翻拌成均匀面糊
  • 11. 装入裱花袋
  • 12. 挤入模具中
  • 13. 放入烤箱,中层,上下火180度烤15-30分钟
  • 14. 表面金黄,出炉
  • 15. 脱模