川式麻辣味香肠的做法

做法：

• 1. 调料盒肠衣备用。
• 2. 肠衣洗净后泡发半小时。
• 3. 调料放入盆中备用。
• 4. 猪肉切片备用。
• 5. 搅拌均匀放置1小时。
• 6. 用灌肠机器灌制。
• 7. 灌好的肠用绳子扎好。
• 8. 阴凉处晾3-4天
• 9. 放蒸笼中蒸40分钟
• 10. 取出晾干。