用料：
- 低筋面粉 65g
- 细砂糖 40g
- 盐 1g
- 大个鸡蛋 1个
- 牛奶 170g
- 鲜奶油 150ml
- 朗姆酒 5ml
- 苹果 1个
- 黄油 10g（涂抹工具用）
小贴士：
1， 做法2中将中体过滤一遍，是为了避免液体内有少许面粉颗粒
2， 这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心
3， 可以选用其他应季水果代替苹果，比如离子，桃子，梨等
做法：
- 1. 将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀
- 2. 在面粉盆中挖出凹槽
- 3. 倒入打散的蛋液
- 4. 再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀
- 5. 倒入鲜奶油搅拌均匀
- 6. 然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态
- 7. 在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
- 8. 将面糊倒入涂抹好的模具中
- 9. 随机放入倒好的面糊中，放如烤箱中下层，以200度烤25-30分钟即可