用料：
- 大白菜心 适量
- 姜 适量
- 柠檬 适量
- 葱 适量
- 盐 1小匙
- 柠檬汁 1大匙
- 白糖 2小匙
小贴士：
白糖和柠檬汁随自己的口味添加或减少。
做好后放冰箱冷藏半小时更美味爽口。
做法：
- 1. 准备所需材料。
- 2. 将大白菜心洗净，沥干水份，横切成细丝放入盘内。
- 3. 加入少许盐。
- 4. 拌匀腌渍10分钟。
- 5. 葱和姜切成细丝，柠檬挤出汁备用。
- 6. 将腌好的大白菜心捞起沥干。
- 7. 柠檬汁加入白糖拌匀。
- 8. 大白菜装盘，再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上，淋上调好的柠檬汁即可。
- 9. 成品
白糖和柠檬汁随自己的口味添加或减少。
做好后放冰箱冷藏半小时更美味爽口。