用料：
- 淡奶油 250ml
- 牛奶 200克
- 白糖 70克 30克
- 芒果泥 300克
- 蛋黄 3个
小贴士：
备注：
1，蛋奶混合好后，可以滴些柠檬汁去蛋腥
2，加热时一定要小火慢慢熬，如果快要沸腾了就离火一会再加热
3，用料理机将芒果多打几次细腻些
4，不喜欢芒果的话，可以换成其它等量水果
做法：
- 1. 原料：淡奶油250ml，牛奶200克，白糖70克+30克，芒果泥300克，蛋黄3个
- 2. 蛋黄，70克白糖，牛奶倒入奶锅中
- 3. 搅拌均匀后，小火加热，不要煮沸
- 4. 一直熬成粘稠的糊糊，关火冷却备用
- 5. 芒果去皮去核切小块
- 6. 用料理机打成细滑的果泥
- 7. 取300克分次加入蛋黄糊中
- 8. 搅拌均匀
- 9. 淡奶油倒入容器中，加入30克白糖
- 10. 搅打至6-7分发
- 11. 将混合好的蛋奶果泥糊倒入淡奶油中
- 12. 搅拌均匀
- 13. 加盖至冰箱冷冻
- 14. 隔1小时拿出搅拌均匀，重复搅拌3-4次后冻硬即可
- 15. 成品
- 16. 成品