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  • 用料:

  • 牛肉  250克
  • 韭黄
  • 青椒红椒  6个
  • 鸡精
  • 老抽
  • 料酒
  • 芡粉
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 牛肉洗净,用刀背拍拍
  • 2. 牛肉切条
  • 3. 加入盐,老抽,料酒
  • 4. 再加入胡椒粉
  • 5. 搅拌均匀,静置几分钟
  • 6. 红绿青椒切条,韭黄切段
  • 7. 姜切末
  • 8. 放入油锅
  • 9. 加入姜,葱
  • 10. 翻炒一下
  • 11. 2分钟后倒入青椒,韭黄,翻炒,加点鸡精粉
  • 12. 美味可口的菜出锅了