用料：
- 牛奶 240克
- 低粉 80克
- 鸡蛋1 个
- 新鲜芒果 适量
- 黄油 15克
- 细砂糖 20克
- 动物性淡奶油 150克
小贴士：
A：层次根据个人需要食用的量制作
B：芒果可换成樱桃，草莓，黄桃等新鲜水果
C：奶油打发好如果没有及时制作，可以先放冰箱冷藏，以免化掉和切件的时候不好操作
做法：
- 1. 鸡蛋嗑进碗里打散，加入细砂糖拌匀
- 2. 倒入牛奶搅拌均匀
- 3. 筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀
- 4. 黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀
- 5. 将面糊过筛2次
- 6. 冷藏静置20分钟
- 7. 电饼铛开启下盘加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起，放于盘中冷却
- 8. 淡奶油加细砂糖打至九成发
- 9. 芒果去皮切成小方粒
- 10. 放一张面皮做底，抹上奶油撒上芒果粒，再铺上一张面皮，如此叠加