蚝油杏鲍菇仔的做法

做法：

• 1. 菜心开水焯烫后立即捞出摊开晾凉。
• 2. 锅中放少量油，下入姜蒜末和胡萝卜，炒至胡萝卜变色
• 3. 下入杏鲍菇仔，炒一会儿杏鲍菇里面的 水分就会出来很多，继续炒，一直炒到水分基本蒸发完
• 4. 倒入蚝油和盐
• 5. 翻炒均匀即可关火
• 6. 把烫好的菜心围边，盛入炒好的杏鲍菇仔，上桌享用吧