蚝油杏鲍菇仔的做法

• 1.菜心开水焯烫后立即捞出摊开晾凉。

• 2.锅中放少量油，下入姜蒜末和胡萝卜，炒至胡萝卜变色

• 3.下入杏鲍菇仔，炒一会儿杏鲍菇里面的 水分就会出来很多，继续炒，一直炒到水分基本蒸发完

• 4.倒入蚝油和盐

• 5.翻炒均匀即可关火

• 6.把烫好的菜心围边，盛入炒好的杏鲍菇仔，上桌享用吧