虾仁莲藕的做法

做法：

• 1. 藕洗净去掉外皮切成丁
• 2. 大蒜切成片
• 3. 鲜虾收拾干净
• 4. 用厨房纸吸干多余水份，用料酒腌制5分钟
• 5. 锅里放适量的油
• 6. 油温5成热的时候放入切好的蒜片下锅炒香
• 7. 下入虾仁滑散，下盐适量翻炒至虾仁变色
• 8. 放入切好的藕丁大火快速煸炒，放适量的盐和鸡粉出锅即可