自制菠萝冰棍的做法

做法：

• 1. 菠萝去皮冲洗干净，切块，水中放入少许的盐浸泡一会
• 2. 冲洗，取一部分把中间硬的芯去掉，切小丁放入锅内，加适量的水和糖煮开
• 3. 捞出控水，用做冰棍里面的果肉
• 4. 捞出控水的果肉凉透备用
• 5. 剩下的菠萝放入料理机，加入适量的水搅拌成果汁
• 6. 搅拌的果汁过滤
• 7. 把过滤出的粗纤维挤干水分
• 8. 过滤好的果汁，加糖放入锅内烧开，多加一些糖，否则做出来的冰棍会不甜
• 9. 淀粉加少许的水
• 10. 加入烧开的果汁里面，一点点就好
• 11. 果汁凉透倒入模具
• 12. 加一点果肉
• 13. 装满模具
• 14. 套上塑料袋，这样做出来不容易污染，放冰箱冷冻4个小时以上即可。