
用料:
- 老豆腐 225
- 五花肉 175
- 酸菜 110
- 酸菜 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
做法:
- 1. 材料:老豆腐、五花肉(已煮熟)
- 2. 酸菜
- 3. 将老豆腐放在案板上切开,待用
- 4. 将已煮熟的五花肉放在案板上切成片,待用。
- 5. 将酸菜放在案板上切开,待用。
- 6. 烧锅倒油烧热,下入切成片的五花肉翻炒翻炒。
- 7. 接着,合入切开的豆腐,加适量水翻动一下煮开。
- 8. 然后,合入切开的酸菜翻动一下煮开。
- 9. 最后,加少许生抽。
- 10. 加少许盐。
- 11. 加少许鸡精。
- 12. 调味翻匀,即成。
- 13. 出锅,装盘。