咸鱼饼子的做法

做法：

• 1. 偏口鱼去内脏洗净，切口，两面都撒一层薄盐，阴凉处晾晒1、2天左右。
• 2. 锅中入油烧热，放入鱼。
• 3. 注意翻面，煎至两面金黄出锅。
• 4. 饼子切片，锅中放油烧热，放入饼子。
• 5. 注意翻面，两面金黄出锅。
• 6. 咸鱼大饼子，开饭……