红烧鲤鱼的做法

做法：

• 1. 鲤鱼洗净去鱼线，不然会有土腥味。（卖鱼的已经把鱼收拾好了）
• 2. 加入料酒 盐 姜，腌10-15分钟。
• 3. 在鱼身上裹上一层干面。
• 4. 锅中放油，放入鱼略煎。
• 5. 加入葱姜蒜和老抽、酱油。
• 6. 加入清水、适量盐和十三香。
• 7. 大火烧开后转中小火
• 8. 约15分钟，加入味精收汁即可。