用料：
- 米粉 60克
- 低筋粉 65克
- 红糖 100克
- 水 100克
- 玉米淀粉 1/2小勺
- 泡打粉 1小勺
- 小苏打 1/8小勺
- 玉米油 20克
- 熟白芝麻 适量
小贴士：
红糖需事先过筛成粉状，便于溶化，也可以用热水将糖溶化，但需完全降温后再与粉料混合。
做法：
- 1. 用料
- 2. 将除红糖外的所有粉类混合过筛，备用
- 3. 红糖加入水中
- 4. 搅拌至红糖溶化
- 5. 倒入粉料中
- 6. 用打蛋器以不规则方向搅拌均匀
- 7. 加入油
- 8. 轻轻拌匀成均匀面糊，盖上保鲜膜，静置15分钟左右
- 9. 倒入模具中
- 10. 撒上芝麻
- 11. 放入沸腾的蒸锅，中火蒸25-30分钟
- 12. 熄火
- 13. 出锅，脱模