用料：
- 猪瘦肉 100克
- 玉米粒 150克
- 鲜牛奶 100克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 香葱 适量
小贴士：
此汤羹有肉有牛奶，不必再放味精、鸡精等调味品提鲜。
做法：
- 1. 玉米粒淘洗干净备用。
- 2. 瘦肉剁成肉末，香葱切好，鸡蛋打成蛋液备用。
- 3. 炒锅上火，倒入油烧热，下肉末翻炒片刻。
- 4. 加入一大碗水，放入玉米粒。
- 5. 调入适量盐。
- 6. 放入牛奶煮沸。
- 7. 加入调好的水淀粉勾芡。
- 8. 淋入鸡蛋液煮沸即可关火，盛入碗中撒上香葱即可食用。
此汤羹有肉有牛奶，不必再放味精、鸡精等调味品提鲜。