用料：
- 豆腐 一块
- 海参 半个
- 鱿鱼 一条
- 虾仁 少许
- 姜 适量
- 蒜 少许
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 淀粉 少许
- 胡椒粉 少许
做法：
- 1. 虾仁
- 2. 海参、鱿鱼
- 3. 豆腐、姜
- 4. 调料：淀粉、胡椒粉、料酒、盐
- 5. 虾仁用料酒腌一下，海参切片，鱿鱼切花刀
- 6. 姜 蒜 切末（姜可以适当的多放些）
- 7. 豆腐焯水去豆腥，切片
- 8. 虾仁 海参 鱿鱼 依次飞水
- 9. 锅内放少许油（一点就够）
- 10. 油热后，放入虾仁，姜 蒜末 爆香
- 11. 倒入高汤（本人用的是清水）家里没有高汤，不过清水觉得也一样
- 12. 倒入飞过水的海参、鱿鱼
- 13. 原来我做是不放面粉的，但是后来考虑汤品的颜色，就选择放了一些
- 14. 面粉调成水状，记得一点不能有结块，要不
- 15. 放入盐和焯过水的豆腐，大火煮开，关火
- 16. 装入容器后，放少许胡椒粉，香菜就OK啦！