胡椒九肚鱼的做法

做法：

• 1. 先把九肚鱼的头和内脏去掉，鱼身毎1厘米为间剁刀装碟。
• 2. 胡椒切碎，姜切片，葱切段及葱花，香菜切段。
• 3. 加入料头和调味料上锅蒸20分钟取出。
• 4. 热锅下30g花生油，大火烧沸加入葱花，淋到鱼身上。