双汁炒乌冬的做法

做法：

• 1. 乌冬过水焯熟，捞起过冷水
• 2. 洋葱切片，胡萝卜切丝，四季豆切小粒
• 3. 蚝油和番茄酱按2：1调好备用
• 4. 鸡蛋炒成蛋花，盛出
• 5. 热锅凉油，炒香洋葱，加入蔬菜炒匀
• 6. 放入乌冬，翻炒均匀
• 7. 加入调好的酱汁，拌炒均匀
• 8. 加入炒好的鸡蛋
• 9. 盛出撒葱花即可