双汁炒乌冬的做法

• 1.乌冬过水焯熟，捞起过冷水

• 2.洋葱切片，胡萝卜切丝，四季豆切小粒

• 3.蚝油和番茄酱按2：1调好备用

• 4.鸡蛋炒成蛋花，盛出

• 5.热锅凉油，炒香洋葱，加入蔬菜炒匀

• 6.放入乌冬，翻炒均匀

• 7.加入调好的酱汁，拌炒均匀

• 8.加入炒好的鸡蛋

• 9.盛出撒葱花即可