蛋香番茄西兰花的做法

做法：

• 1. 番茄洗净切成滚刀块。
• 2. 西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。
• 3. 西兰花用热水淖一下。
• 4. 锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。
• 5. 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
• 6. 放入番茄翻炒片刻。
• 7. 放入炒好的鸡蛋。
• 8. 添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。
• 9. 盛入盘中。