蛋香番茄西兰花的做法

• 1.番茄洗净切成滚刀块。

• 2.西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。

• 3.西兰花用热水淖一下。

• 4.锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。

• 5.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

• 6.放入番茄翻炒片刻。

• 7.放入炒好的鸡蛋。

• 8.添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。

• 9.盛入盘中。