大骨萝卜汤的做法

做法：

• 1. 将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水；
• 2.  大火烧开， 撇去浮沫；
• 3. 加入姜片和大葱段， 再加入少量的白醋；
• 4. 盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；
• 5. 将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；
• 6. 大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟；
• 7. 加入盐，胡椒等调味料；
• 8. 搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花。