大骨萝卜汤的做法

• 1.将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水；

• 2. 大火烧开， 撇去浮沫；

• 3.加入姜片和大葱段， 再加入少量的白醋；

• 4.盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；

• 5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；

• 6.大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟；

• 7.加入盐，胡椒等调味料；

• 8.搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花。