用料：
- 肉片 适量
- 洋葱 适量
- 番茄 适量
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 孜然 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 适量
小贴士：
步骤看起来挺多，其实很简单，而且洋葱番茄炒在一起，很有点像新疆拌面的时候配的菜，加入孜然粉就更有新疆味儿了。
很简单的，洋葱番茄炒肉。O(∩_∩)O
做法：
- 1. 肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀备用。
- 2. 葱切段，姜蒜切片,干辣椒切丝。
- 3. 洋葱切块，番茄切丁。
- 4. 热锅冷油，油热后放入一点洋葱翻炒出味。
- 5. 下入肉片迅速划散
- 6. 入葱姜蒜干辣椒出味。
- 7. 入番茄丁翻炒出汁。
- 8. 入洋葱块翻炒。
- 9. 调入料酒、酱油、糖、精盐和孜然粉，沿锅边调入醋翻匀，关火后调入味精。