用料：
- 面粉 80g
- 玉米淀粉 20g
- 糖 40g
- 玉米油 40g
- 鸡蛋 4个
小贴士：
隔温水打发可使蛋液打发的更充分，也可节省时间。
做法：
- 1. 面粉和淀粉混合后过筛
- 2. 鸡蛋打在无水无油的盆里，先加入一半的糖
- 3. 用电动打蛋器打至粗泡时再加入另一半糖
- 4. 隔温水继续打发
- 5. 隔温水继续打发
- 6. 打至蛋液画个纹路不会立即消失就可以了
- 7. 6.筛入低筋面粉
- 8. 上下切拌翻拌不要花圈搅拌
- 9. 上下切拌翻拌不要花圈搅拌
- 10. 倒入玉米油依然是上下切拌翻拌制成细腻的蛋糕糊
- 11. 倒入模具里上下震动几下，震出里面的大气泡
- 12. 10.入烤箱上下火120度烤60分钟
- 13. 10.入烤箱上下火120度烤60分钟
- 14. 烤好后倒在烤网上晾凉