虾仁炒土豆的做法

做法：

• 1. 材料：土豆（已洗净）、虾仁（已清洗）
• 2. 干辣椒（已剪碎）、葱段
• 3. 将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。
• 4. 随后，将切好的土豆下入沸水中焯开断生至熟，捞出。
• 5. 烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
• 6. 接着，虾仁已清洗的虾仁，加少许料酒。
• 7. 翻炒翻炒。
• 8. 然后，合入焯熟的土豆翻炒一下。
• 9. 最后，加少许生抽。
• 10. 加少许盐。
• 11. 加少许鸡精。
• 12. 调味炒匀。
• 13. 搁入葱段，即成。
• 14. 出锅，装盘。