虾仁炒土豆的做法

• 1.材料：土豆（已洗净）、虾仁（已清洗）

• 2.干辣椒（已剪碎）、葱段

• 3.将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。

• 4.随后，将切好的土豆下入沸水中焯开断生至熟，捞出。

• 5.烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。

• 6.接着，虾仁已清洗的虾仁，加少许料酒。

• 7.翻炒翻炒。

• 8.然后，合入焯熟的土豆翻炒一下。

• 9.最后，加少许生抽。

• 10.加少许盐。

• 11.加少许鸡精。

• 12.调味炒匀。

• 13.搁入葱段，即成。

• 14.出锅，装盘。