双菇炒里脊肉的做法

做法：

• 1. 材料：杏鲍菇、新鲜香菇
• 2. 里脊肉（已切成片）
• 3. 将杏鲍菇清洗一下。
• 4. 放在案板上切成片，待用。
• 5. 将新鲜香菇清洗一下。
• 6. 放在案板上切成片，待用。
• 7. 随后，将切好的杏鲍菇和新鲜香菇下入沸水中焯开，捞出。
• 8. 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
• 9. 加适量的生抽。
• 10. 翻炒翻炒。
• 11. 接着，合入焯好的新鲜香菇和杏鲍菇翻炒一下。
• 12. 然后，加适量的盐。
• 13. 加适量的鸡精。
• 14. 调味炒匀，即成。
• 15. 出锅，装盘。