用料：
- 蛋黄 4个
- 蛋清 3个
- 低筋面粉 90G
- 砂糖 60G
- 色拉油 45ML
- 水 65ML
- 香草精少许 可不使用
- 蛋清 1个
- 糖 20G
- 低筋面粉 30G
- 黄油 30G
- 食用红,黄,蓝色素 少许
- 可可粉 少许
- 鲜奶油 200ML
- 糖 适当
做法：
- 1. 画路飞
- 2. 翻过另外一面使用.
- 3. 这次使用的是烘焙纸做的挤花袋.
- 4. 如图裁一张纸.中间斜线折一下.然后一卷就成
- 5. 一个蛋白加糖打发.
- 6. 加30G融化黄油.
- 7. 加30G面粉
- 8. 搅拌均匀
- 9. 按照所需要的颜色分成几小分,分别调成相应的颜色.装入挤花袋.
- 10. 开始画路飞啦.
- 11. 先将轮廓描好,然后填内部
- 12. 这是画好的.看着挺吓人的呵呵!170度烤一分钟,使其凝固起来.
- 13. 四个蛋黄加30G糖打发至发白的状态. 加60ML水,40ML色拉油,搅拌均匀.筛入面粉.继续搅拌成均匀的糊状.3个蛋白加30G糖打发.分两到三次加入蛋黄糊里.搅拌均匀后倒在烤盘上.
- 14. 170度烤14分钟.烤好以后,翻面.路飞来啦~~
- 15. 盖上一张新的烘焙纸,等待慢慢晾凉以后,再翻过来.抹上超多奶油.
- 16. 卷起来,放入冰箱冷藏一个小时以上。
